088 算帐!我不会走
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“呀,这办法好,悦娘,你快点给我晒这干的柳叶面,我不知道怎么称,这一坛子总得要好几斤吧?”柳三娘用手抱了抱坛子,她是千金小姐出身,哪里知道这些东西。
方氏便好心的告诉给她听,排在墙角边上的,有三种,一种是小型的坛子,里面装满大概可以放五斤左右的干柳叶面;一种中等的可以放二十斤;还有最高的那种,大约可以放五十斤左右。
这些坛子已经经过张悦娘的改进了,没办法古代没有密封的塑料纸,只能在坛子上下功夫。如果是实打实的往里面装,估摸着最底层的柳叶面会全部被压碎,所以张悦和洪记杂货铺沟通了下,让那些烧坛子的工人,在坛壁上面突出几个对衬的角来。
将细密干净的软有弹性的竹篾网搭在缸的内角上面,这样一层一层的摆好,用的时候或是直接将竹子网卷了出来,或是用手一把抓出来都可以。
“虽然有这坛子装了,保存一两个月是没问题的,但是毕竟时间久了,味道肯定不新制的好,你如果要的话,我先给你两坛二十斤左右的,等你吃完了,托人给你哥捎信,我再给你晒新鲜的柳叶子面。”
柳三娘喜欢的不行,便连连点头,突然又道,“可是我觉得这柳叶面,只有配上你这秘制的骨头汤才有味道,如果只是吃素的,有什么意思?”
张悦莞尔一笑,“这骨头汤的秘方我是不可能告诉你的,不过不单单是骨头汤,鸡汤鸭汤都可以的。”
“是吗,那就好办了,我知道了,你说吧,这两坛子干面要多少钱,不许跟我客气,我哥跟我说了你的情况。你一个女人家家的,抛头露脸的在外面做生意,还要照顾瞎眼的婆婆,实属不易,我不是吹嘘我有钱,不过那几俩银子,对我们而言的确不算什么,所以你不必替我省着。”
柳三娘话都说到这份上了,张悦再推辞就矫情了,只是她是第一次拿这干柳叶面送人。她自己也不知道要如何定价。
“那我且问你。这一斤干柳叶面。能下几碗?又是怎么卖的?”柳三娘问道。
张悦想了想道,“一斤干柳叶面大约可以下到四碗,素的是五个铜钱一碗,这里其实面粉的成本是两个铜钱。人工加上柴禾费等大约需要一个铜钱,所以只赚两个铜钱而已。”
柳三娘细细算出来,“如果直接卖干面,那就不用柴火啦,就折中下按四个铜钱一碗,每斤干面赚一个铜钱,一斤四碗就是十六个铜钱。你觉得如何?”
张悦心里过了下,这样的话的确方便许多,而且也十分可行。住的远些的人,亦可以买了干面回去自己煮来吃。
“那这坛子呢,这坛子买来可也是算钱的。”梨童突然插了句嘴,他们兄弟几个玩闹完了,都挤到了大人的身边。好奇的用乌溜溜眼睛打量着她们。
“这坛子是怎么卖的?”柳三娘见梨童可爱,便好奇的问道。
梨童立即老气横秋的说道,“五斤的坛子一个铜钱一个,二十斤的坛子五个铜钱一个,五十斤的坛子十个铜钱一个。”
“不错嘛,还挺厉害的,那我考考你们,我这坛子是二十斤的,谁能在最短时间告诉我,这两坛共计要花多少钱呀?”柳三娘笑嘻嘻的给大家出题目。
果然大家一听,除了懵懂无知的狗娃,其它人都低下头开始盘算起来,虎娃最近和梨童走的近,也学了张悦的新式算术,只是公孙淳却是瘪着嘴道,“这里没有算盘,我算不出来。”
上官鸣也点着头,表示数目太大,没有算盘,没办法进行。
剩下的就是虎娃和梨童了,只见梨童伸出双手,不时变换数字,而虎娃则是用树枝在地上摆算式。
“一坛二十斤,柳叶面是十六个铜钱一斤,就是三百二十个铜钱加上五个铜钱的坛子钱,共计是三百二十五个铜钱;那么两坛就是六百五十个铜钱,夫人,您只要负六钱五的银子即可。”
虎娃也随即放开树枝,站起来中气十足的说道,“没错,我和表弟算的是一样的,的确是六钱五,不过表弟真厉害,这么短的时间就用心算出来了。”
柳三娘也十分神奇,这样的帐目不算复杂,但是就算是翡翠轩酒楼的帐房先生,拿算盘来算,也是需要一小会功夫的,没想到这小子不过眨眼的功夫,只是手指那么动了几动就算出来了,太厉害了吧?
她有些不信,这孩子不会是瞎猫碰死耗子,蒙的吧,于是她又出了好几个难的,结果梨童答的更快,几乎不用思考般说了出来。
“太聪明了吧,这孩子!”
“是啊,三哥,你好厉害哟。”上官鸣满是羡慕的翘起大拇指,并且拉着梨童的手说他也想学。公孙淳也围过来,他们之前学的都是珠算,没有算盘就等于老虎失去了爪牙,什么都干不成,现在一看见梨童这方法,竟然连算盘都不用,就这样又快又准,他们顿时心痒难耐,一致要求让梨童当老师来教他们。
梨童被大家夸的有些不好意思,便摸着头靠着姚红姑的腿说道,“不是我厉害啦,是悦娘教的方法好,我每天用她教的方法管那些树枝,既做了题目又学到了知识。”
“是什么方法,能说给我听听吗?”柳三娘满是好奇,她想到的是,如果能告诉哥哥,那哥哥每年盘算帐目的时候可不是会轻省很多吗?
不过话一出口,她就后悔了,像这样秘籍的事情,人家怎么会说?
不过张悦的回答却是出乎她的意料,“这有什么难的,你若想学,让梨童一会说,虎娃来记,写给你便是。”
这次轮到柳三娘惊讶了,这些秘秘的手艺,有些人可是要靠它吃一辈子饭的,就算是传授徒弟也是经过千挑细选的,怎么到了她这里,倒像是吃家常便饭一般?
“悦娘,算了,这是你家传的秘学吧,我就不学了,刚才我也就那么随便一说罢了。”柳三娘连连摆手。
“什么家传绝学,不过是普通的方法罢了,你如果想学,我这里还有比这更高等一些的方法,不过要先把梨童的那些学会了,才能学,要不然没有基础,就没办法了。”
柳三娘不可思议的瞪圆杏眼,“悦娘,你说的是真的,你愿意收我为徒?”
张悦噗嗤一声笑出来,“什么徒弟不徒弟的,你惯会开玩笑,不过是普通的法子,我倒还不是那么看在眼里呢,你若高兴,便让梨童教你,这孩子很有悟性,我只是点到即止,他自己都能举一反三了,看现在的情形,一千以内的算数是难不倒他了,最为重要的是,他居然是用心算。”
柳三娘仔细打量张悦,看她的确很随意的样子,心里对她的那种神秘感越发浓烈,觉得自己这个朋友是交的很值了。
她突然有个主意,但是想想却不好意思说出来,她怕说出来,张悦会说她在挖墙角。
“三娘想说什么,直管说,无妨的。”张悦笑笑。
“这孩子对算数方面如此厉害,埋没在这里,倒是可惜了,或许可以让他去翡翠轩酒楼试试,如果能通过考核,指不定可以成为苏帐房先生的学徒呢,学个两三年,就是现成的帐房先生,到时候薪资不低,而且终身不愁了。”柳三娘有些支支吾吾的说了出来,然后偷偷拿眼瞅着张悦,生怕她不高兴。
姚红姑听的眼前一亮,心里隐约有些心动,如果真能如这位夫人所说,去翡翠轩那样的大酒楼当帐房先生,那他们家以后都有望了。
只是,她偷看了一眼张悦,还是将这念头摁了下去,做人不能忘本,如果不是张悦,她现在还要受曾氏那老货的气,如果不是张悦,他们娘俩恐怕连顿饱饭都吃不上,更别提天天喝骨头汤了,要不是张悦娘,梨童怎么可能有机会识字算帐?
没有张悦娘,就没有他们的今天,他们做人要懂得知恩图报。
张悦脸上倒是神色坦然,“三娘,其实不妨告诉你,我就是把梨童当成帐房先生在培养,不过不是人家的酒楼,而是我张悦娘未来的酒楼,我相信凭着我的努力,我的生意一定会越做越大,到时候与其请个不认识的,不知根知底的,倒不如我自己来培养一个。不过你说的也有道理,按梨童这样的天赋,目前用在我这小面店里,的确是浪费人才。这样吧,我就把选择的权利交到他们自己娘俩的手中。”
说罢她便看向姚红姑和梨童。
柳三娘看着张悦那样坦然的模样,自己反而有些尴尬了,她真是以小人之心度君子之腹啊。
梨童握了握小拳头,走到柳三娘的前面,朝着她行了个礼,“多谢夫人抬爱,不过我是不会走的,没有悦娘婶婶就没有我的今天,不管悦娘婶婶的店有多小,我都会留在这里,娘,你说是吧?”梨童回过头朝着姚红姑一笑。
姚红姑也站了起来,点头道,“对啊,做人不能忘本,我听我儿子的。”
“呀,这办法好,悦娘,你快点给我晒这干的柳叶面,我不知道怎么称,这一坛子总得要好几斤吧?”柳三娘用手抱了抱坛子,她是千金小姐出身,哪里知道这些东西。
方氏便好心的告诉给她听,排在墙角边上的,有三种,一种是小型的坛子,里面装满大概可以放五斤左右的干柳叶面;一种中等的可以放二十斤;还有最高的那种,大约可以放五十斤左右。
这些坛子已经经过张悦娘的改进了,没办法古代没有密封的塑料纸,只能在坛子上下功夫。如果是实打实的往里面装,估摸着最底层的柳叶面会全部被压碎,所以张悦和洪记杂货铺沟通了下,让那些烧坛子的工人,在坛壁上面突出几个对衬的角来。
将细密干净的软有弹性的竹篾网搭在缸的内角上面,这样一层一层的摆好,用的时候或是直接将竹子网卷了出来,或是用手一把抓出来都可以。
“虽然有这坛子装了,保存一两个月是没问题的,但是毕竟时间久了,味道肯定不新制的好,你如果要的话,我先给你两坛二十斤左右的,等你吃完了,托人给你哥捎信,我再给你晒新鲜的柳叶子面。”
柳三娘喜欢的不行,便连连点头,突然又道,“可是我觉得这柳叶面,只有配上你这秘制的骨头汤才有味道,如果只是吃素的,有什么意思?”
张悦莞尔一笑,“这骨头汤的秘方我是不可能告诉你的,不过不单单是骨头汤,鸡汤鸭汤都可以的。”
“是吗,那就好办了,我知道了,你说吧,这两坛子干面要多少钱,不许跟我客气,我哥跟我说了你的情况。你一个女人家家的,抛头露脸的在外面做生意,还要照顾瞎眼的婆婆,实属不易,我不是吹嘘我有钱,不过那几俩银子,对我们而言的确不算什么,所以你不必替我省着。”
柳三娘话都说到这份上了,张悦再推辞就矫情了,只是她是第一次拿这干柳叶面送人。她自己也不知道要如何定价。
“那我且问你。这一斤干柳叶面。能下几碗?又是怎么卖的?”柳三娘问道。
张悦想了想道,“一斤干柳叶面大约可以下到四碗,素的是五个铜钱一碗,这里其实面粉的成本是两个铜钱。人工加上柴禾费等大约需要一个铜钱,所以只赚两个铜钱而已。”
柳三娘细细算出来,“如果直接卖干面,那就不用柴火啦,就折中下按四个铜钱一碗,每斤干面赚一个铜钱,一斤四碗就是十六个铜钱。你觉得如何?”
张悦心里过了下,这样的话的确方便许多,而且也十分可行。住的远些的人,亦可以买了干面回去自己煮来吃。
“那这坛子呢,这坛子买来可也是算钱的。”梨童突然插了句嘴,他们兄弟几个玩闹完了,都挤到了大人的身边。好奇的用乌溜溜眼睛打量着她们。
“这坛子是怎么卖的?”柳三娘见梨童可爱,便好奇的问道。
梨童立即老气横秋的说道,“五斤的坛子一个铜钱一个,二十斤的坛子五个铜钱一个,五十斤的坛子十个铜钱一个。”
“不错嘛,还挺厉害的,那我考考你们,我这坛子是二十斤的,谁能在最短时间告诉我,这两坛共计要花多少钱呀?”柳三娘笑嘻嘻的给大家出题目。
果然大家一听,除了懵懂无知的狗娃,其它人都低下头开始盘算起来,虎娃最近和梨童走的近,也学了张悦的新式算术,只是公孙淳却是瘪着嘴道,“这里没有算盘,我算不出来。”
上官鸣也点着头,表示数目太大,没有算盘,没办法进行。
剩下的就是虎娃和梨童了,只见梨童伸出双手,不时变换数字,而虎娃则是用树枝在地上摆算式。
“一坛二十斤,柳叶面是十六个铜钱一斤,就是三百二十个铜钱加上五个铜钱的坛子钱,共计是三百二十五个铜钱;那么两坛就是六百五十个铜钱,夫人,您只要负六钱五的银子即可。”
虎娃也随即放开树枝,站起来中气十足的说道,“没错,我和表弟算的是一样的,的确是六钱五,不过表弟真厉害,这么短的时间就用心算出来了。”
柳三娘也十分神奇,这样的帐目不算复杂,但是就算是翡翠轩酒楼的帐房先生,拿算盘来算,也是需要一小会功夫的,没想到这小子不过眨眼的功夫,只是手指那么动了几动就算出来了,太厉害了吧?
她有些不信,这孩子不会是瞎猫碰死耗子,蒙的吧,于是她又出了好几个难的,结果梨童答的更快,几乎不用思考般说了出来。
“太聪明了吧,这孩子!”
“是啊,三哥,你好厉害哟。”上官鸣满是羡慕的翘起大拇指,并且拉着梨童的手说他也想学。公孙淳也围过来,他们之前学的都是珠算,没有算盘就等于老虎失去了爪牙,什么都干不成,现在一看见梨童这方法,竟然连算盘都不用,就这样又快又准,他们顿时心痒难耐,一致要求让梨童当老师来教他们。
梨童被大家夸的有些不好意思,便摸着头靠着姚红姑的腿说道,“不是我厉害啦,是悦娘教的方法好,我每天用她教的方法管那些树枝,既做了题目又学到了知识。”
“是什么方法,能说给我听听吗?”柳三娘满是好奇,她想到的是,如果能告诉哥哥,那哥哥每年盘算帐目的时候可不是会轻省很多吗?
不过话一出口,她就后悔了,像这样秘籍的事情,人家怎么会说?
不过张悦的回答却是出乎她的意料,“这有什么难的,你若想学,让梨童一会说,虎娃来记,写给你便是。”
这次轮到柳三娘惊讶了,这些秘秘的手艺,有些人可是要靠它吃一辈子饭的,就算是传授徒弟也是经过千挑细选的,怎么到了她这里,倒像是吃家常便饭一般?
“悦娘,算了,这是你家传的秘学吧,我就不学了,刚才我也就那么随便一说罢了。”柳三娘连连摆手。
“什么家传绝学,不过是普通的方法罢了,你如果想学,我这里还有比这更高等一些的方法,不过要先把梨童的那些学会了,才能学,要不然没有基础,就没办法了。”
柳三娘不可思议的瞪圆杏眼,“悦娘,你说的是真的,你愿意收我为徒?”
张悦噗嗤一声笑出来,“什么徒弟不徒弟的,你惯会开玩笑,不过是普通的法子,我倒还不是那么看在眼里呢,你若高兴,便让梨童教你,这孩子很有悟性,我只是点到即止,他自己都能举一反三了,看现在的情形,一千以内的算数是难不倒他了,最为重要的是,他居然是用心算。”
柳三娘仔细打量张悦,看她的确很随意的样子,心里对她的那种神秘感越发浓烈,觉得自己这个朋友是交的很值了。
她突然有个主意,但是想想却不好意思说出来,她怕说出来,张悦会说她在挖墙角。
“三娘想说什么,直管说,无妨的。”张悦笑笑。
“这孩子对算数方面如此厉害,埋没在这里,倒是可惜了,或许可以让他去翡翠轩酒楼试试,如果能通过考核,指不定可以成为苏帐房先生的学徒呢,学个两三年,就是现成的帐房先生,到时候薪资不低,而且终身不愁了。”柳三娘有些支支吾吾的说了出来,然后偷偷拿眼瞅着张悦,生怕她不高兴。
姚红姑听的眼前一亮,心里隐约有些心动,如果真能如这位夫人所说,去翡翠轩那样的大酒楼当帐房先生,那他们家以后都有望了。
只是,她偷看了一眼张悦,还是将这念头摁了下去,做人不能忘本,如果不是张悦,她现在还要受曾氏那老货的气,如果不是张悦,他们娘俩恐怕连顿饱饭都吃不上,更别提天天喝骨头汤了,要不是张悦娘,梨童怎么可能有机会识字算帐?
没有张悦娘,就没有他们的今天,他们做人要懂得知恩图报。
张悦脸上倒是神色坦然,“三娘,其实不妨告诉你,我就是把梨童当成帐房先生在培养,不过不是人家的酒楼,而是我张悦娘未来的酒楼,我相信凭着我的努力,我的生意一定会越做越大,到时候与其请个不认识的,不知根知底的,倒不如我自己来培养一个。不过你说的也有道理,按梨童这样的天赋,目前用在我这小面店里,的确是浪费人才。这样吧,我就把选择的权利交到他们自己娘俩的手中。”
说罢她便看向姚红姑和梨童。
柳三娘看着张悦那样坦然的模样,自己反而有些尴尬了,她真是以小人之心度君子之腹啊。
梨童握了握小拳头,走到柳三娘的前面,朝着她行了个礼,“多谢夫人抬爱,不过我是不会走的,没有悦娘婶婶就没有我的今天,不管悦娘婶婶的店有多小,我都会留在这里,娘,你说是吧?”梨童回过头朝着姚红姑一笑。
姚红姑也站了起来,点头道,“对啊,做人不能忘本,我听我儿子的。”