第五七四章 最合适的炊具
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ps:章节数错了,前面一章应该是第五七三章,这章才是五七四。
但也得是行家里手,而且还必须得是饕餮高手才能看得出来这种天星陨石的真正珍贵之出,尤其是这种孔眼几乎已经用肉眼看不出来的,一般人根本就不知道这就是珍贵的天星陨石。林之洋恰恰是认识天星陨石的好处的人,他到过的地方,数不胜数,见到过的东西也是稀奇古怪,什么都有,不然也不可能有《镜花缘》这本奇书的面世。
林之洋他们运气不错,在刚进了色天宇宙后,就降落到了一个比地球大一点,但大气层厚度至少是地球的三倍的星球上,那里天星陨非常的多,在林之洋的指点下,韦金刚可是收集了许多,而且用镜花缘号上的检测中心机械手做出了十好几个大大小小的陶罐,最大的能有半人多高,最小的只有拳头大小,几乎是一整套,什么场合都能用得了,管你是几百人的大餐还是单人只为了吃一口,全都有合适的可用。
刚开始的时候,韦老头可是不敢把这些陶罐拿出来,因为他不知道除了江力之外的其他银河行动队的成员对他浪费了那么多的反物质会是什么态度,后来见到大家都差不多一副无所谓的态度,也就贡献了几个出来放到厨区里用,但今天人多,所以他就跑回去抱了个更大的出来。
娲黄休石有些莫名其妙,一个天星陨石而已,江力犯得着这么大眼瞪小眼的,还真以为自己会贪这么个东西不成?心中对江力的这种财迷心理觉得好笑,他可是见识过了江力的财迷心了,大肆的利用工作之便,倒买倒卖洛马星上的东西。他以为江力是担心自己看上天星陨石,却也不计较。他哪知道江力不是计较这个,而是担心韦老头一个不小心说漏嘴了。把被他浪费了近亿单位反物质的事露出了点马脚来,那么,韦老头可就别想着领导什么陆战小队啦。
羊也烤上了,肉也炖上了,羊杂也咕嘟上了,再来几个菜,就是满满一桌丰盛的大餐。江力见韦金刚抱了天星陨石挖的陶罐出来。突然的想起来一个当厨师的朋友教给他的一道菜,这道菜要求的就是要用最好的陶罐来焖,而且陶罐越好焖出来的味道也就越好。
于是招手把季辽非叫了过来,让他盯着羊,对于以前享受惯了的季辽非来说,只要把刷汁的要领跟他这么一说。然后自己在旁边不时的盯着点,烤全羊那也是不会出问题的。
“嘿嘿,队长,您要亲自下锅了?”季辽非刚刚帮火鸟他们淋酒淋上瘾了,在他看来,这道烤全羊从头到尾,中间揉搓的过程他参与了。就差这个烤的过程,如果他也能参与的话,那就基本上学会了,就差一个以后慢慢的琢磨出要领这一关了。现在见江力叫他,自然是颠颠的就跑了过来。
“去!你才下锅呢,你全家都下锅!”江力没个好气,还真是娲黄休石说的,这帮家伙。都不是原来的他们了,个个全都变得脸皮贼厚,嘻嘻哈哈的,跟谁学的?自己的脸皮可没这么厚啊?
材料在冷藏库里多的是,全都是杀好的小母鸡,当初江力特地叮嘱过的,要那种没下过蛋的小母鸡。这样的母鸡杀好后,一只就在一斤左右,肉质是最滑嫩的时候,俗话说得好。尺鱼斤鸡,说的就是食材的选择上,选鱼(这里指的是家鱼),要选那种一尺左右大小的,选鸡,就要选这种一斤左右的。
虽然是冷藏着,肉质肯定是不如新鲜宰杀好的好,但是因为是用焖的,所以对这个倒不是特别的严格要求,而且在速冻和慢解冻的情况下,肉质也下降不了多少,每一天,老船都会自动的把一些肉品从冷藏库里挪到保险库中,让其缓慢的解冻,因此直接从冷藏库里拿出来的,有点硬,但又不至于切不动的鸡还是有的。
而且,因为冷藏库里就属这种杀好的鸡多,所以平日里,大家吃的宵夜,也大多会选择这它,或是烤来吃,或是裹上一层糊炸来吃,又或者是卤来吃,都是不错的下酒菜,因此保鲜库里每天都会有那么几十只的,没吃完的,老船也没那么麻烦,直接将其丢到卤汤里泡着,第二天自动的卤好了就成。
“老头子,再教你一道菜。”一百多人的菜,可不是一只两只鸡就够的,按五人一只,最少也得二十来只,最起码也得搞上个五六锅才行,有现成的人可用,江力才不会浪费呢。
“啥菜?好吃吗?有春天的味道吗?”一听教他一道新菜,韦金刚的眼睛就亮了起来,不过贼心不改,还是惦记着春天的味道。
“有,是阳春加初夏的味道,想不想学?”江力想了想,大概就是这样的味道吧,暖暖的,有点辣辣的。
“学!学!怎么不学?又有春天的味道,又有夏天的味道,这很美妙啊,想一想都令人陶醉呢。桃花开了,还没谢,那边荷花苞又露出了水面。”韦金刚眯着眼,一脸的沉醉。江力大汗,这个韦老头,什么吃的都要和气候联系上,也真亏了他有那么丰富的想象力了。
“什么菜?食单上的?怎么我就没见过?”林之洋一听,也是眼光大亮的凑了过来。
“不是,是我一个朋友教的。”想到那个朋友,江力就觉得好笑,那个家伙,以前当着厨师,后来因为有夷洲的商人欠他一笔钱,他带人把那商人给堵在了家里,结果那商人光棍,从十几层高的窗户上想要跳到对面的楼顶上逃债,最后悲剧了,摔成了肉泥,江力的那个朋友当时就慌了,赶紧的跑路,不跑不行啊,那可是夷洲商人,是属于政治事件呢。
菜其实很简单,关键就是砂锅的选用上,要选择保温性能好,又透气又不漏汤水,还要导热快一点的砂锅,保温性能和导热快这两个本来就是矛盾的性能,江力记得那个朋友当时的解决办法是用两个砂锅,一大一小,食材就放在小砂锅里,因为薄所以加热就快,等到里面小沸了,就赶快的连同小砂锅挪到另一个已经在火上预热了的大砂锅中,两个砂锅的缝隙里还要填上同样是烧得滚烫的珍珠岩,然后用小火一直的焖着,焖上十来分钟后就可以边焖边吃了。
以前江力一直嫌麻烦,所以都是直接用一个砂锅做,那样做味道也是不错,但一直做不出朋友曾经做出来的味道,这会儿看见了韦老头抱出来的天星陨石掏的砂锅,天星陨石恰好能满足这道菜的条件,所以就想试一试了(天星陨石确实存在,而且稀少,至于天星陨石是不是有这样的特性,大家莫猜了,只是剧情需要的遐想而已,其实用一个砂锅就够。)。
让老船送了二十只鸡过来,江力拿了把刀,三下两下的就将一整只鸡剁成了二十来块比乒乓球略大的块状,韦老头也有样学样的乒乒乓乓跟着剁了起来,林之洋听说这不是食单上的菜,也手痒痒的要学,就也跟着干活。三个人,只几分钟的时间,二十多只鸡就剁完了,这种一斤左右的鸡,骨头都没长熟,轻轻一剁就断,很是好下刀。
娲黄休石这还是头一回见到江力做菜的,洛马星联邦上也不是没有人工做的菜,那个个都是天价,如果说一盘自动烹饪机炒的菜价值十个联邦积分的话,那么一盘由有名的厨师人工炒的,同样的原料,同样的手法做出来的菜,至少需要一百多积分。
好奇心驱使下,娲黄休石就也站在一旁看着江力做菜,不过嘴巴可也没嫌着:“瞧你这手法,也不怎么样啊?别做出来的还没有自动烹饪机做出来的好吃,那可就浪费了。”自动烹饪机之所以能在洛马星联邦里取代了绝大部分家庭的人工,就是因为它的稳定,烹饪出的菜要比绝大部分人烹出的好吃得多,所以,在这样的情况下,人工就退出了舞台,使得在洛马星联邦,厨师这个职业成了比珍稀动物还稀少的职业。
江力的刀工确实是没法跟机器比,机器那可是能精确到0.1毫米的精度的,在华夏,考验一个厨师刀工的有一道名菜,那就是文思豆腐,要的就是要将豆腐切成丝而不断,一个厨师如果没有十几年的苦练是做不到这一步的,但这对自动烹饪机来说是小菜一碟,就是你要让它把豆腐切成跟头发丝一样的细,那也没任何的问题。
“等下想吃的话,现在就给我闭嘴!你质疑队长的烹饪水平?不是我说你,别看你们顶着个第一大家族的名头,我想,可能你从小吃过的顶级菜肴也没有我们这两年吃得多!队长在华夏的那个小店里的干焖猪脚你吃过没有?那可是他的徒弟做的。”火鸟更是没好气,也是为了娲黄休石不把他这个副队长放在眼里而小小的报复一下。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点(.)投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。手机用户请到m..阅读。
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但也得是行家里手,而且还必须得是饕餮高手才能看得出来这种天星陨石的真正珍贵之出,尤其是这种孔眼几乎已经用肉眼看不出来的,一般人根本就不知道这就是珍贵的天星陨石。林之洋恰恰是认识天星陨石的好处的人,他到过的地方,数不胜数,见到过的东西也是稀奇古怪,什么都有,不然也不可能有《镜花缘》这本奇书的面世。
林之洋他们运气不错,在刚进了色天宇宙后,就降落到了一个比地球大一点,但大气层厚度至少是地球的三倍的星球上,那里天星陨非常的多,在林之洋的指点下,韦金刚可是收集了许多,而且用镜花缘号上的检测中心机械手做出了十好几个大大小小的陶罐,最大的能有半人多高,最小的只有拳头大小,几乎是一整套,什么场合都能用得了,管你是几百人的大餐还是单人只为了吃一口,全都有合适的可用。
刚开始的时候,韦老头可是不敢把这些陶罐拿出来,因为他不知道除了江力之外的其他银河行动队的成员对他浪费了那么多的反物质会是什么态度,后来见到大家都差不多一副无所谓的态度,也就贡献了几个出来放到厨区里用,但今天人多,所以他就跑回去抱了个更大的出来。
娲黄休石有些莫名其妙,一个天星陨石而已,江力犯得着这么大眼瞪小眼的,还真以为自己会贪这么个东西不成?心中对江力的这种财迷心理觉得好笑,他可是见识过了江力的财迷心了,大肆的利用工作之便,倒买倒卖洛马星上的东西。他以为江力是担心自己看上天星陨石,却也不计较。他哪知道江力不是计较这个,而是担心韦老头一个不小心说漏嘴了。把被他浪费了近亿单位反物质的事露出了点马脚来,那么,韦老头可就别想着领导什么陆战小队啦。
羊也烤上了,肉也炖上了,羊杂也咕嘟上了,再来几个菜,就是满满一桌丰盛的大餐。江力见韦金刚抱了天星陨石挖的陶罐出来。突然的想起来一个当厨师的朋友教给他的一道菜,这道菜要求的就是要用最好的陶罐来焖,而且陶罐越好焖出来的味道也就越好。
于是招手把季辽非叫了过来,让他盯着羊,对于以前享受惯了的季辽非来说,只要把刷汁的要领跟他这么一说。然后自己在旁边不时的盯着点,烤全羊那也是不会出问题的。
“嘿嘿,队长,您要亲自下锅了?”季辽非刚刚帮火鸟他们淋酒淋上瘾了,在他看来,这道烤全羊从头到尾,中间揉搓的过程他参与了。就差这个烤的过程,如果他也能参与的话,那就基本上学会了,就差一个以后慢慢的琢磨出要领这一关了。现在见江力叫他,自然是颠颠的就跑了过来。
“去!你才下锅呢,你全家都下锅!”江力没个好气,还真是娲黄休石说的,这帮家伙。都不是原来的他们了,个个全都变得脸皮贼厚,嘻嘻哈哈的,跟谁学的?自己的脸皮可没这么厚啊?
材料在冷藏库里多的是,全都是杀好的小母鸡,当初江力特地叮嘱过的,要那种没下过蛋的小母鸡。这样的母鸡杀好后,一只就在一斤左右,肉质是最滑嫩的时候,俗话说得好。尺鱼斤鸡,说的就是食材的选择上,选鱼(这里指的是家鱼),要选那种一尺左右大小的,选鸡,就要选这种一斤左右的。
虽然是冷藏着,肉质肯定是不如新鲜宰杀好的好,但是因为是用焖的,所以对这个倒不是特别的严格要求,而且在速冻和慢解冻的情况下,肉质也下降不了多少,每一天,老船都会自动的把一些肉品从冷藏库里挪到保险库中,让其缓慢的解冻,因此直接从冷藏库里拿出来的,有点硬,但又不至于切不动的鸡还是有的。
而且,因为冷藏库里就属这种杀好的鸡多,所以平日里,大家吃的宵夜,也大多会选择这它,或是烤来吃,或是裹上一层糊炸来吃,又或者是卤来吃,都是不错的下酒菜,因此保鲜库里每天都会有那么几十只的,没吃完的,老船也没那么麻烦,直接将其丢到卤汤里泡着,第二天自动的卤好了就成。
“老头子,再教你一道菜。”一百多人的菜,可不是一只两只鸡就够的,按五人一只,最少也得二十来只,最起码也得搞上个五六锅才行,有现成的人可用,江力才不会浪费呢。
“啥菜?好吃吗?有春天的味道吗?”一听教他一道新菜,韦金刚的眼睛就亮了起来,不过贼心不改,还是惦记着春天的味道。
“有,是阳春加初夏的味道,想不想学?”江力想了想,大概就是这样的味道吧,暖暖的,有点辣辣的。
“学!学!怎么不学?又有春天的味道,又有夏天的味道,这很美妙啊,想一想都令人陶醉呢。桃花开了,还没谢,那边荷花苞又露出了水面。”韦金刚眯着眼,一脸的沉醉。江力大汗,这个韦老头,什么吃的都要和气候联系上,也真亏了他有那么丰富的想象力了。
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“不是,是我一个朋友教的。”想到那个朋友,江力就觉得好笑,那个家伙,以前当着厨师,后来因为有夷洲的商人欠他一笔钱,他带人把那商人给堵在了家里,结果那商人光棍,从十几层高的窗户上想要跳到对面的楼顶上逃债,最后悲剧了,摔成了肉泥,江力的那个朋友当时就慌了,赶紧的跑路,不跑不行啊,那可是夷洲商人,是属于政治事件呢。
菜其实很简单,关键就是砂锅的选用上,要选择保温性能好,又透气又不漏汤水,还要导热快一点的砂锅,保温性能和导热快这两个本来就是矛盾的性能,江力记得那个朋友当时的解决办法是用两个砂锅,一大一小,食材就放在小砂锅里,因为薄所以加热就快,等到里面小沸了,就赶快的连同小砂锅挪到另一个已经在火上预热了的大砂锅中,两个砂锅的缝隙里还要填上同样是烧得滚烫的珍珠岩,然后用小火一直的焖着,焖上十来分钟后就可以边焖边吃了。
以前江力一直嫌麻烦,所以都是直接用一个砂锅做,那样做味道也是不错,但一直做不出朋友曾经做出来的味道,这会儿看见了韦老头抱出来的天星陨石掏的砂锅,天星陨石恰好能满足这道菜的条件,所以就想试一试了(天星陨石确实存在,而且稀少,至于天星陨石是不是有这样的特性,大家莫猜了,只是剧情需要的遐想而已,其实用一个砂锅就够。)。
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娲黄休石这还是头一回见到江力做菜的,洛马星联邦上也不是没有人工做的菜,那个个都是天价,如果说一盘自动烹饪机炒的菜价值十个联邦积分的话,那么一盘由有名的厨师人工炒的,同样的原料,同样的手法做出来的菜,至少需要一百多积分。
好奇心驱使下,娲黄休石就也站在一旁看着江力做菜,不过嘴巴可也没嫌着:“瞧你这手法,也不怎么样啊?别做出来的还没有自动烹饪机做出来的好吃,那可就浪费了。”自动烹饪机之所以能在洛马星联邦里取代了绝大部分家庭的人工,就是因为它的稳定,烹饪出的菜要比绝大部分人烹出的好吃得多,所以,在这样的情况下,人工就退出了舞台,使得在洛马星联邦,厨师这个职业成了比珍稀动物还稀少的职业。
江力的刀工确实是没法跟机器比,机器那可是能精确到0.1毫米的精度的,在华夏,考验一个厨师刀工的有一道名菜,那就是文思豆腐,要的就是要将豆腐切成丝而不断,一个厨师如果没有十几年的苦练是做不到这一步的,但这对自动烹饪机来说是小菜一碟,就是你要让它把豆腐切成跟头发丝一样的细,那也没任何的问题。
“等下想吃的话,现在就给我闭嘴!你质疑队长的烹饪水平?不是我说你,别看你们顶着个第一大家族的名头,我想,可能你从小吃过的顶级菜肴也没有我们这两年吃得多!队长在华夏的那个小店里的干焖猪脚你吃过没有?那可是他的徒弟做的。”火鸟更是没好气,也是为了娲黄休石不把他这个副队长放在眼里而小小的报复一下。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点(.)投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。手机用户请到m..阅读。
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