第28章 大闸蟹和刀鱼的区别
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张伟龙步行来到路口,等了十多分钟,见到了班上的同学和班主任郑田多。
打过招呼后,张伟龙微笑道:“走吧,去我家,我爷爷已经把菜买回来了。”
“张伟龙,真是麻烦你爷爷了,就算是包饺子吃,我们这么多人,也需要很多菜做饺子馅啊。”郑田多客气道。
“我家里菜市场不远的,也有可能住在我家的亲戚陪他一起去菜市场买菜的。”张伟龙笑了笑,“等到了我家,可别太客气了,我爷爷很好客的,太客气的客人,他可不喜欢。”
“我们肯定不会客气的,早上没有吃多少,中午要大吃一餐。”xing格开朗的肖文君笑嘻嘻道,说着转头望向副班长李思珍,“思珍姐,和班长大人说说礼物的事情啊。”
“你说不是一样的啊?!”李思珍灿灿笑道,见张伟龙向自己投来询问的目光,她扬了扬手里用纸包裹着的物品,“你邀请大家到你家吃饺子,我们女生觉得两手空空而来不好,就凑份子给你爷爷买了一条羊毛围巾。”
“羊毛围巾?”张伟龙愣了一下,他可知道这个时代的羊毛围巾并不便宜,微笑道:“让你们破费了……”
“破什么费啊。”肖文君笑着打断道,并开起了玩笑来,“别以为我们女生食量不大,等到了中午,你们男生可要让着我们女生,等我们吃饱了,你们男生再吃。”
“放心吧,肯定不会让你们饿着的。”张伟龙笑了笑。
李古裕嘟囔道:“肖文君,你们女生可不够意思啊,要买礼物也不通知一下我们男生……”
“过去的事情就不再提了,下次再邀请你们到我家里吃饭,女生就别买礼物了,男生凑份子给我爷爷礼物。”张伟龙含笑打断道,他对于班上男生没有主动买礼物之事并不介意。
“等会儿到张伟龙的家里,就说礼物是我们班上同学一起买的。”李思珍微笑道。
“那下次来伟龙家做客的时候,男生买的礼物,我们也会这么说的。”李古裕不太愿意领女生的人情。
到了张伟龙家,张伟龙简单介绍道:“这位是我爷爷!”
“张爷爷好!”参差不齐的问候声响起。
“爷爷,这位是我们班的班主任,也是我们的学长,郑田多。”张伟龙向爷爷介绍了一下郑田多。
张德旺看到郑田多时就觉得对方要比张伟龙大好几岁,得知对方是孙子的班主任,连忙问候道:“郑老师,您好啊,伟龙在学校……”
“张爷爷,您不用叫我老师的。”郑田多打断道,“我现在在读大三,当伟龙这班同学的班主任,就是帮助他们尽快适应大学生活,我并不给他们上课的,您老叫我的名字就行了,不用叫我老师的。”
“这……”张德旺有点弄不明白了,略带疑惑的望着张伟龙。
“郑老师,我爷爷叫你老师也没有错,你就依他吧。”张伟龙说道。
“好吧。”郑田多也没有坚持,含笑点点头。
“这些是我的同班同学,我就不一一介绍了,二十几个人了,我说一遍,爷爷,您也记不住。”张伟龙面带笑容道,“大家进屋吃点糕点,等会儿再开始包饺子。客厅不够大,容不下这么多人啊,来几个男生吧,帮我一把餐桌抬到院子里……”
在李古裕等人的帮助下,张伟龙把餐桌、凳子和椅子抬到院子里,糕点和瓜子也从客厅拿出放在了院子里的餐桌上。
李思珍快吃完一块芙蓉糕时,望着张伟龙问道:“张伟龙,活怎么分配呢?”
“哦!”张伟龙沉吟片刻,笑呵呵道,“若是你们女生不介意的话,洗菜、切菜和做饺子馅的工作交给你们,和面和擀饺子皮的活交给我们男生,至于包饺子,每个人都动手,如何?”
“好吧。”李思珍说道。
“张伟龙同学,你不觉得这样的分工,男生占了便宜吗?”肖文君含笑问道。
“如果你们女生不怕我们男生洗菜洗不干净,我们可以换换。”齐善云插话道。
“你好意思这么说。”肖文君给了齐善云一个卫生眼,“算了,我们这些大女子不计小人过了。”
女生动手洗菜不久后,张伟龙也带着几个男生开始和面了,之后大家轮番上场,女生帮着男生擀饺子皮,男生也帮助女生切菜、做饺子馅。不到十点钟,三种饺子馅都做好了,上百张饺子皮擀出来了。
“就开始包饺子吧,包好之后就下锅煮,我去烧开水。”张伟龙说道,他还没有把一锅开水烧开,包好的饺子数量已经不少了,等水开了,饺子马上下锅。
在女生的建议下,第一碗饺子送到张德旺面前让他品尝,第二位吃到饺子的人是郑田多,第三位则是张伟龙,至于之后的排位,则没有什么讲究了,谁想吃就站在灶台前排队。
虽然很多人包饺子的功夫不过关,饺子起锅前就破了,尽管如此,大家还是吃得津津有味,毕竟饺子馅的馅料很好,肉很多,jing肉肥肉比例适当。
这顿午饭持续了一个多小时,吃饱之后,分出一部分人洗碗筷,另外一部分则坐下打牌,输了的人脸上贴纸条,积累了三张,要下桌把位子让给别人。几个女生丝毫不怕有损自己形象,主动坐上桌打牌,男生这边也很踊跃,张伟龙对此则不感兴趣,在几个男生的要求下,带着他们到自己的卧室参观。
张伟龙没有主动邀请女生到自己卧室做做,女生也没有提这样的要求。
下午三点半左右,郑田多提出有事要回学校了,这个时候,张德旺并不在家中,吃过午饭,他出门找朋友下棋去了。
“老郑,我们和你一起回学校吧。”李古裕说道,“伟龙,你知道你爷爷在哪里吗,回去之前,也和你爷爷打声招呼啊。”
“我也不知道他在哪个朋友家下棋,没事的。”张伟龙并没有说挽留的话,同学们肯定不会留在他家吃晚饭的,而现在时间也不早了。
“把地上的瓜子壳扫了再回去。”肖文君说道。
“肖文君同学,谢谢你,不过,瓜子壳不需要麻烦你们扫了,我来扫就行了。不过,这桌椅,还请大家帮我搬回到家里。”张伟龙笑了笑,“我送你们到路口吧,下次再来我家,就认识路了。”
张伟龙把客人送到路口,道别之后,他就返身回到家中,忙了一会儿,把同学们送到了路口,等同学们与班主任离开后,他才返身回到家中。
忙乎了十多分钟,张伟龙把院子打算干净了。
刚洗完手,准备回房间看书的时候,张伟龙见爷爷回来了,爷爷手里拎着一个网袋,里面装着几只螃蟹。
“爷爷,我同学都回去了。”
“噢!”张德旺点了点头,他对此并不意外,扬起手中的网袋,“今晚吃大闸蟹,正宗的阳澄湖大闸蟹。”
往年,张伟龙都是在家里过中秋节的,从张伟龙记事起,中秋节的晚餐,都会吃上一顿大闸蟹,今年中秋节那天,他在学校里军训,没能回家吃晚饭,在学校里没有吃上大闸蟹。
军训结束后,张伟龙回到家中,张德旺做了一桌很丰盛的菜,最贵的菜当属清蒸大闸蟹。
那一次,张伟龙随口问了大闸蟹的价格,张德旺告诉他一斤顶级大的大闸蟹卖二十五元,中秋节那天,稍小一些大闸蟹每斤能够买到三十元,听了这事,他有些小吃惊,可仔细一想,觉得大闸蟹卖这个价钱也是合理的。
沪城人喜欢吃大闸蟹,加上这里有很多人好面子,不少人觉得过中秋节的时候,家里必须吃一顿螃蟹,过中秋不吃一顿螃蟹,这一年的ri子过得没有尊严,甚至有人为了中秋能吃上一顿螃蟹,全家人要省吃俭用一个月,这一个月里连肉都不吃上。
此时,大闸蟹都是野生的,不存在人工养殖一说。
今年上半年,清明节之前的一天,张德旺买了几条长江刀鱼,张伟龙品尝了爷爷做的刀鱼,大呼好吃,了解到这个时代的刀鱼并鲤鱼贵不了多少,而他记得重生之前,刀鱼成为“奢侈品”,刀鱼最味美时,一斤刀鱼能卖上千元,正因为知道将来刀鱼会越来越稀少,他告诉爷爷自己喜欢吃刀鱼,希望以后能够经常吃到。
经过爷爷的一番解释,张伟龙知道了刀鱼有“清明前鱼骨软如棉,清明后鱼骨硬似铁”的说法,想要吃到美味的刀鱼,一年没有几天,清明节之后的刀鱼,味道要比清明节之前差很多。
因为张伟龙喜欢吃刀鱼,张德旺还是赶在清明节之前多买了几次刀鱼,清明节之后,刀鱼价格下降,他也买了几次,经过比较,张伟龙更明白了刀鱼在不同时间的品质差别。
刀鱼落市之际,长江鲥鱼上市了,张伟龙当然没有放弃这个机会,张德旺也尽量满足他的口舌之yu。
刀鱼、鲥鱼与河豚合称为“长江三鲜”,河豚为长江三鲜之首,张伟龙可知道河豚是有毒的,一个不小心,就会毒发而亡,他把自己的命看得很重,可不敢舍命吃河豚,除了长江三鲜外,还有很多美食。
“家里的菜不是挺多的嘛,买什么大闸蟹啊。”张伟龙微笑道。
“刚才在老周家下象棋,他儿子去苏城出差回来,朋友送了不少大闸蟹,说送我一些,我没要,折价买了一些,特别便宜的,十块钱一斤。”
张德旺走进了,张伟龙看清了网袋里大闸蟹的个头:“这些大闸蟹个头不小啊,十块钱算是便宜的了。”
“很便宜了,要不是我坚持,老周说要送给我的。”张德旺开怀一笑,“你同学什么时候走的呢?”
“刚走没多久。”张伟龙从爷爷的手中接过网袋,将里面用稻草绑着的大闸蟹取出来,放在盛着水的脸盆里,“爷爷,刘叔的饭馆里,有顾客点大闸蟹吗?”
“听他说最近一段时间,有不少顾客点大闸蟹的,赚头挺大的。”
张伟龙陪着爷爷聊了一阵,便回屋看书了。
张伟龙步行来到路口,等了十多分钟,见到了班上的同学和班主任郑田多。
打过招呼后,张伟龙微笑道:“走吧,去我家,我爷爷已经把菜买回来了。”
“张伟龙,真是麻烦你爷爷了,就算是包饺子吃,我们这么多人,也需要很多菜做饺子馅啊。”郑田多客气道。
“我家里菜市场不远的,也有可能住在我家的亲戚陪他一起去菜市场买菜的。”张伟龙笑了笑,“等到了我家,可别太客气了,我爷爷很好客的,太客气的客人,他可不喜欢。”
“我们肯定不会客气的,早上没有吃多少,中午要大吃一餐。”xing格开朗的肖文君笑嘻嘻道,说着转头望向副班长李思珍,“思珍姐,和班长大人说说礼物的事情啊。”
“你说不是一样的啊?!”李思珍灿灿笑道,见张伟龙向自己投来询问的目光,她扬了扬手里用纸包裹着的物品,“你邀请大家到你家吃饺子,我们女生觉得两手空空而来不好,就凑份子给你爷爷买了一条羊毛围巾。”
“羊毛围巾?”张伟龙愣了一下,他可知道这个时代的羊毛围巾并不便宜,微笑道:“让你们破费了……”
“破什么费啊。”肖文君笑着打断道,并开起了玩笑来,“别以为我们女生食量不大,等到了中午,你们男生可要让着我们女生,等我们吃饱了,你们男生再吃。”
“放心吧,肯定不会让你们饿着的。”张伟龙笑了笑。
李古裕嘟囔道:“肖文君,你们女生可不够意思啊,要买礼物也不通知一下我们男生……”
“过去的事情就不再提了,下次再邀请你们到我家里吃饭,女生就别买礼物了,男生凑份子给我爷爷礼物。”张伟龙含笑打断道,他对于班上男生没有主动买礼物之事并不介意。
“等会儿到张伟龙的家里,就说礼物是我们班上同学一起买的。”李思珍微笑道。
“那下次来伟龙家做客的时候,男生买的礼物,我们也会这么说的。”李古裕不太愿意领女生的人情。
到了张伟龙家,张伟龙简单介绍道:“这位是我爷爷!”
“张爷爷好!”参差不齐的问候声响起。
“爷爷,这位是我们班的班主任,也是我们的学长,郑田多。”张伟龙向爷爷介绍了一下郑田多。
张德旺看到郑田多时就觉得对方要比张伟龙大好几岁,得知对方是孙子的班主任,连忙问候道:“郑老师,您好啊,伟龙在学校……”
“张爷爷,您不用叫我老师的。”郑田多打断道,“我现在在读大三,当伟龙这班同学的班主任,就是帮助他们尽快适应大学生活,我并不给他们上课的,您老叫我的名字就行了,不用叫我老师的。”
“这……”张德旺有点弄不明白了,略带疑惑的望着张伟龙。
“郑老师,我爷爷叫你老师也没有错,你就依他吧。”张伟龙说道。
“好吧。”郑田多也没有坚持,含笑点点头。
“这些是我的同班同学,我就不一一介绍了,二十几个人了,我说一遍,爷爷,您也记不住。”张伟龙面带笑容道,“大家进屋吃点糕点,等会儿再开始包饺子。客厅不够大,容不下这么多人啊,来几个男生吧,帮我一把餐桌抬到院子里……”
在李古裕等人的帮助下,张伟龙把餐桌、凳子和椅子抬到院子里,糕点和瓜子也从客厅拿出放在了院子里的餐桌上。
李思珍快吃完一块芙蓉糕时,望着张伟龙问道:“张伟龙,活怎么分配呢?”
“哦!”张伟龙沉吟片刻,笑呵呵道,“若是你们女生不介意的话,洗菜、切菜和做饺子馅的工作交给你们,和面和擀饺子皮的活交给我们男生,至于包饺子,每个人都动手,如何?”
“好吧。”李思珍说道。
“张伟龙同学,你不觉得这样的分工,男生占了便宜吗?”肖文君含笑问道。
“如果你们女生不怕我们男生洗菜洗不干净,我们可以换换。”齐善云插话道。
“你好意思这么说。”肖文君给了齐善云一个卫生眼,“算了,我们这些大女子不计小人过了。”
女生动手洗菜不久后,张伟龙也带着几个男生开始和面了,之后大家轮番上场,女生帮着男生擀饺子皮,男生也帮助女生切菜、做饺子馅。不到十点钟,三种饺子馅都做好了,上百张饺子皮擀出来了。
“就开始包饺子吧,包好之后就下锅煮,我去烧开水。”张伟龙说道,他还没有把一锅开水烧开,包好的饺子数量已经不少了,等水开了,饺子马上下锅。
在女生的建议下,第一碗饺子送到张德旺面前让他品尝,第二位吃到饺子的人是郑田多,第三位则是张伟龙,至于之后的排位,则没有什么讲究了,谁想吃就站在灶台前排队。
虽然很多人包饺子的功夫不过关,饺子起锅前就破了,尽管如此,大家还是吃得津津有味,毕竟饺子馅的馅料很好,肉很多,jing肉肥肉比例适当。
这顿午饭持续了一个多小时,吃饱之后,分出一部分人洗碗筷,另外一部分则坐下打牌,输了的人脸上贴纸条,积累了三张,要下桌把位子让给别人。几个女生丝毫不怕有损自己形象,主动坐上桌打牌,男生这边也很踊跃,张伟龙对此则不感兴趣,在几个男生的要求下,带着他们到自己的卧室参观。
张伟龙没有主动邀请女生到自己卧室做做,女生也没有提这样的要求。
下午三点半左右,郑田多提出有事要回学校了,这个时候,张德旺并不在家中,吃过午饭,他出门找朋友下棋去了。
“老郑,我们和你一起回学校吧。”李古裕说道,“伟龙,你知道你爷爷在哪里吗,回去之前,也和你爷爷打声招呼啊。”
“我也不知道他在哪个朋友家下棋,没事的。”张伟龙并没有说挽留的话,同学们肯定不会留在他家吃晚饭的,而现在时间也不早了。
“把地上的瓜子壳扫了再回去。”肖文君说道。
“肖文君同学,谢谢你,不过,瓜子壳不需要麻烦你们扫了,我来扫就行了。不过,这桌椅,还请大家帮我搬回到家里。”张伟龙笑了笑,“我送你们到路口吧,下次再来我家,就认识路了。”
张伟龙把客人送到路口,道别之后,他就返身回到家中,忙了一会儿,把同学们送到了路口,等同学们与班主任离开后,他才返身回到家中。
忙乎了十多分钟,张伟龙把院子打算干净了。
刚洗完手,准备回房间看书的时候,张伟龙见爷爷回来了,爷爷手里拎着一个网袋,里面装着几只螃蟹。
“爷爷,我同学都回去了。”
“噢!”张德旺点了点头,他对此并不意外,扬起手中的网袋,“今晚吃大闸蟹,正宗的阳澄湖大闸蟹。”
往年,张伟龙都是在家里过中秋节的,从张伟龙记事起,中秋节的晚餐,都会吃上一顿大闸蟹,今年中秋节那天,他在学校里军训,没能回家吃晚饭,在学校里没有吃上大闸蟹。
军训结束后,张伟龙回到家中,张德旺做了一桌很丰盛的菜,最贵的菜当属清蒸大闸蟹。
那一次,张伟龙随口问了大闸蟹的价格,张德旺告诉他一斤顶级大的大闸蟹卖二十五元,中秋节那天,稍小一些大闸蟹每斤能够买到三十元,听了这事,他有些小吃惊,可仔细一想,觉得大闸蟹卖这个价钱也是合理的。
沪城人喜欢吃大闸蟹,加上这里有很多人好面子,不少人觉得过中秋节的时候,家里必须吃一顿螃蟹,过中秋不吃一顿螃蟹,这一年的ri子过得没有尊严,甚至有人为了中秋能吃上一顿螃蟹,全家人要省吃俭用一个月,这一个月里连肉都不吃上。
此时,大闸蟹都是野生的,不存在人工养殖一说。
今年上半年,清明节之前的一天,张德旺买了几条长江刀鱼,张伟龙品尝了爷爷做的刀鱼,大呼好吃,了解到这个时代的刀鱼并鲤鱼贵不了多少,而他记得重生之前,刀鱼成为“奢侈品”,刀鱼最味美时,一斤刀鱼能卖上千元,正因为知道将来刀鱼会越来越稀少,他告诉爷爷自己喜欢吃刀鱼,希望以后能够经常吃到。
经过爷爷的一番解释,张伟龙知道了刀鱼有“清明前鱼骨软如棉,清明后鱼骨硬似铁”的说法,想要吃到美味的刀鱼,一年没有几天,清明节之后的刀鱼,味道要比清明节之前差很多。
因为张伟龙喜欢吃刀鱼,张德旺还是赶在清明节之前多买了几次刀鱼,清明节之后,刀鱼价格下降,他也买了几次,经过比较,张伟龙更明白了刀鱼在不同时间的品质差别。
刀鱼落市之际,长江鲥鱼上市了,张伟龙当然没有放弃这个机会,张德旺也尽量满足他的口舌之yu。
刀鱼、鲥鱼与河豚合称为“长江三鲜”,河豚为长江三鲜之首,张伟龙可知道河豚是有毒的,一个不小心,就会毒发而亡,他把自己的命看得很重,可不敢舍命吃河豚,除了长江三鲜外,还有很多美食。
“家里的菜不是挺多的嘛,买什么大闸蟹啊。”张伟龙微笑道。
“刚才在老周家下象棋,他儿子去苏城出差回来,朋友送了不少大闸蟹,说送我一些,我没要,折价买了一些,特别便宜的,十块钱一斤。”
张德旺走进了,张伟龙看清了网袋里大闸蟹的个头:“这些大闸蟹个头不小啊,十块钱算是便宜的了。”
“很便宜了,要不是我坚持,老周说要送给我的。”张德旺开怀一笑,“你同学什么时候走的呢?”
“刚走没多久。”张伟龙从爷爷的手中接过网袋,将里面用稻草绑着的大闸蟹取出来,放在盛着水的脸盆里,“爷爷,刘叔的饭馆里,有顾客点大闸蟹吗?”
“听他说最近一段时间,有不少顾客点大闸蟹的,赚头挺大的。”
张伟龙陪着爷爷聊了一阵,便回屋看书了。